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세계의 소스 = Sauces
세계의 소스 = Sauces
양향자 지구문화, 2019,

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국가표준 식품성분표 . 2
국가표준 식품성분표 . 2
농촌진흥청 국립축산과학원 진한엠앤비, 2019,

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국가표준 식품성분표 . 1
국가표준 식품성분표 . 1
농촌진흥청 국립축산과학원 진한엠앤비, 2019,

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칼질법과 NCS 조리 실무
칼질법과 NCS 조리 실무
김태성 엔플북스, 2019,

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한식조리기초 = Basic Korean cuisine : NCS 국가직무능력표준
한식조리기초 = Basic Korean cuisine : NCS 국가직무능력표준
정재홍 형설, 2019,

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기초서양조리 = Basic western cuisine
기초서양조리 = Basic western cuisine
이두찬 파워북, 2019,

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47
채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법
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무라이 린고 그린홈, 2013,

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피에르 에르메의 라루스 디저트
피에르 에르메의 라루스 디저트
Herm, Pierre 북스토리라이프, 2018,

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맛있는 계란 요리
맛있는 계란 요리
마쓰우라 다쓰야 진선북스, 2019,

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50
(밥숟가락과 종이컵으로 만드는) 달콤한 오후
(밥숟가락과 종이컵으로 만드는) 달콤한 오후
이밥차 요리연구소 그리고책, 2019,

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