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(누구나 쉽게 만들 수 있는)한식조리산업기사실기 : 한국산업인력공단 출제기준에 따라 기술
(누구나 쉽게 만들 수 있는)한식조리산업기사실기 : 한국산업인력공단 출제기준에 따라 기술
이연정 백산출판사, 2010,

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(대한민국 국가공인 조리장이 쓴) 한국음식의 맛
(대한민국 국가공인 조리장이 쓴) 한국음식의 맛
천덕상 백산출판사, 2015,

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(쉽고 재미있게 만드는) 떡·한과·음청류
(쉽고 재미있게 만드는) 떡·한과·음청류
김덕희 백산출판사, 2006,

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(조리산업기사 기능장을 위한)한국의 전통음식
(조리산업기사 기능장을 위한)한국의 전통음식
신미혜 백산출판사, 2006,

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5
(조리산업기사·기능장을 위한)한국의 맥, 전통음식
(조리산업기사·기능장을 위한)한국의 맥, 전통음식
신미혜 백산출판사, 2014,

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6
(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
이재규 백산출판사, 2013,

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7
(한국산업인력공단 출제기준에 따른)조리산업기사 실기 : 한식조리
(한국산업인력공단 출제기준에 따른)조리산업기사 실기 : 한식조리
김덕희 백산출판사, 2009,

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8
(NCS 교육과정에 기반한) 한식조리기능사 : 수치화·표준화된 한식조리법 포함
(NCS 교육과정에 기반한) 한식조리기능사 : 수치화·표준화된 한식조리법 포함
장순옥 백산출판사, 2015,

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고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
허이재 백산출판사, 2016,

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10
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
빙허각이씨 백산출판사, 2019,

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