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고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food / 허이재 [외]지음
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고급 한국음식의 '味' = Taste of Korean food
자료유형  
 단행본
 
181017101707
ISBN  
9791157632930 93590 : \33000
KDC  
594.51-5
청구기호  
594.51 허68ㄱ
저자명  
허이재
서명/저자  
고급 한국음식의 味 = Taste of Korean food / 허이재 [외]지음
발행사항  
파주 : 백산출판사, 2016
형태사항  
371 p : 천연색삽화 ; 26 cm
주기사항  
공저자: 김덕인, 김성희, 노인균, 안유성, 남근희
주기사항  
부록: 출제예상문제 및 연도별 기출문제
주기사항  
조리기능장, 조리산업기사 준비를 위한 길잡이
서지주기  
참고문헌: p.371
초록/해제  
요약: [고급 한국음식의 미]는 조리기능장, 조리산업기사를 준비하고 있는 이들을 위한 책으로, 고급 한국음식의 맛에 대해 소개하고 있다
키워드  
고급 한국 음식
기타저자  
김덕인
기타저자  
김성희
기타저자  
노인균
기타서명  
고급 한국음식의 미
가격  
\33,000
Control Number  
kpcl:223980
책소개  
[고급 한국음식의 미]는 조리기능장, 조리산업기사를 준비하고 있는 이들을 위한 책으로, 고급 한국음식의 맛에 대해 소개하고 있다.
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EM118672 594.51 허68ㄱ 대출실 대출가능 대출가능
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