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강원도
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농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소 교문사, 2008,

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서울.경기도
서울.경기도
농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소 교문사, 2008,

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상용음식
상용음식
농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소 교문사, 2008,

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한국의 전통병과
한국의 전통병과
정길자 교문사, 2010,

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(식품영양학전공 교수들과 함께하는)맛있는 서양조리 : 양식조리 기능사시험
(식품영양학전공 교수들과 함께하는)맛있는 서양조리 : 양식조리 기능사시험
전희정 교문사, 2010,

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(3대가 쓴)한국의 전통음식
(3대가 쓴)한국의 전통음식
황혜성 교문사, 2010,

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(알기 쉬운)서양조리 = Western cooking
(알기 쉬운)서양조리 = Western cooking
황기성 교문사, 2010,

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전통향토음식 용어 사전
전통향토음식 용어 사전
농촌진흥청국립농업과학원 교문사, 2010,

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기초 한국음식 = Basic Korean food
기초 한국음식 = Basic Korean food
홍진숙 교문사, 2011,

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(최신)한식조리기능사 : 실기편
(최신)한식조리기능사 : 실기편
조신호 교문사, 2011,

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