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(최신)서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기 선택
(최신)서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기
최성웅
백산출판사,
2012,
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EM107752
594.54077 최54ㅅ
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2
현장실무중심의 NCS 서양조리. II 선택
현장실무중심의 NCS 서양조리. II
최광수
백산출판사,
2015,
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(영어로 배우는)서양조리용어사전 = (A)dictionary of cooking terms 선택
(영어로 배우는)서양조리용어사전 = (A)dictionary of cooking terms
김헌철
백산출판사,
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594.54034 김94ㅅ
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4
(초급)서양요리 = Basic western cooking 선택
(초급)서양요리 = Basic western cooking
정항진
백산출판사,
2013,
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이태리요리 : 꼭 알아야 할 이태리요리의 이론과 기술 = Italy cuisine 선택
이태리요리 : 꼭 알아야 할 이태리요리의 이론과 기술 = Italy cuisine
민계홍
백산출판사,
2012,
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594.54 민14ㅇ
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6
(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking 선택
(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking
이흥구
백산출판사,
2012,
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고급서양조리예술 = Western of high rank cuisine art 선택
고급서양조리예술 = Western of high rank cuisine art
오영섭
백산출판사,
2011,
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594.54 오64ㄱ
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594.54 오64ㄱ c.3
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594.54 오64ㄱ c.3
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8
(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어 선택
(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
염진철
백산출판사,
2007,
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EM063145
594.54 염78ㅍ v.1
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594.54 염78ㅍ v.1 c.2
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9
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking 선택
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
염진철
백산출판사,
2004,
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594.54 염78ㄱ
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594.54 염78ㄱ c.2
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10
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery 선택
호텔 서양조리 실무개론 = Modern western cookery
나영선
백산출판사,
1999,
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594.54 나74ㅎ c.2
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