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(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking
(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking
- 자료유형
- 단행본
- 00000061
- ISBN
- 9788961835725 93590 : \26000
- KDC
- 594.54-5
- 청구기호
- 594.54 이97ㄱ
- 저자명
- 이흥구
- 서명/저자
- (미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking / 이흥구 ; 반택기 ; 최혜진 ; 김옥주 공저
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2012
- 형태사항
- 257 p : 천연색삽화 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 257
- 초록/해제
- 요약: 고급서양요리실무 이흥구 지음
- 일반주제명
- 서양 요리[西洋料理]
- 기타저자
- 반택기
- 기타저자
- 최혜진
- 기타저자
- 김옥주
- 가격
- \26000
- Control Number
- kpcl:195679