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수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
김유 백산출판사, 2006,

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요리 名人 김원일의 <회>
요리 名人 김원일의 <회>
김원일 백산출판사, 2013,

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33
(알기쉬운)메뉴관리의 이론과 실제
(알기쉬운)메뉴관리의 이론과 실제
김준희 백산출판사, 2013,

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34
(새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 = (The)principle of cookery : 식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성
(새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 = (The)principle of cookery : 식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성
안선정 백산출판사, 2013,

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35
(초급)서양요리 = Basic western cooking
(초급)서양요리 = Basic western cooking
정항진 백산출판사, 2013,

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36
최신일본요리 = Japanese dishes : 일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서
최신일본요리 = Japanese dishes : 일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서
성기협 백산출판사, 2013,

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37
(백년해로) 행복한 혼례음식 : 전주 혼례이야기
(백년해로) 행복한 혼례음식 : 전주 혼례이야기
차경옥 백산출판사, 2012,

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38
이태리요리 : 꼭 알아야 할 이태리요리의 이론과 기술 = Italy cuisine
이태리요리 : 꼭 알아야 할 이태리요리의 이론과 기술 = Italy cuisine
민계홍 백산출판사, 2012,

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39
(中國料理)창업 중국요리 = Chinese cuisine
(中國料理)창업 중국요리 = Chinese cuisine
안지헌 백산출판사, 2012,

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40
스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola
스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola
노순배 백산출판사, 2012,

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