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호텔식음료실무론
호텔식음료실무론
김성혁. 백산출판사, 2003,

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호텔식음료 관리론
호텔식음료 관리론
권봉헌 백산출판사, 2009,

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호텔·레스토랑 식음료 서비스론 = Hotel & restairant food & beverage service
호텔·레스토랑 식음료 서비스론 = Hotel & restairant food & beverage service
원홍석 백산출판사, 2015,

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(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식 식음료서비스실무론 = Hotel foods & beverage service
김영찬 백산출판사, 2016,

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호텔 식음료·레스토랑 실무 = Hotel food & beverage restaurant business
호텔 식음료·레스토랑 실무 = Hotel food & beverage restaurant business
김연선 백산출판사, 2013,

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호텔 식음료실무 = Hotel food & beverage service
호텔 식음료실무 = Hotel food & beverage service
김진수 백산출판사, 2013,

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식음료 원가관리론 = Food & beverage cost control
식음료 원가관리론 = Food & beverage cost control
김동수 백산출판사, 2015,

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호텔.레스토랑 식음료서비스론 = Hotel & restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
호텔.레스토랑 식음료서비스론 = Hotel & restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
원홍석 백산출판사, 2014,

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