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새로운 실험조리 = New experiment cooking
새로운 실험조리 = New experiment cooking
하귀현 지구문화사, 1999,

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새 조리기능사 : 韓·洋·日·中式 실기문제수록
새 조리기능사 : 韓·洋·日·中式 실기문제수록
진양호 지구문화사, 1999,

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中國料理 入門 = Chinese cuisine : 중식조리사 실기문제 수록
中國料理 入門 = Chinese cuisine : 중식조리사 실기문제 수록
장혁래 지구문화사, 1999,

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한국전통음식 : 떡·한과·음청류
한국전통음식 : 떡·한과·음청류
윤숙자 지구문화사, 1998,

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제과제빵기술 : 제과·제빵기능사 실기시험 문제집
제과제빵기술 : 제과·제빵기능사 실기시험 문제집
이혜양 지구문화사, 1999,

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조리실무론
조리실무론
조용범 지구문화사, 1999,

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한국요리 : 한식 조리기능사 실기시험 문제집
한국요리 : 한식 조리기능사 실기시험 문제집
한국요리연구회 지구문화사, 1998,

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한국조리 = Fundamentals of Korean cooking
한국조리 = Fundamentals of Korean cooking
서봉순 지구문화사, 1999,

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(새로운)조리과학 = New cooking Science
(새로운)조리과학 = New cooking Science
정현숙 지구문화사, 1997,

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