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어차피 냉동할 거라면 : 똑똑한 냉동 레시피 333
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주부의 벗 그린홈:Green Home, 2014,

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Paula Deen's Southern Cooking Bible : The Classic Guide to Delicious Dishes, With More Than 300 Recipes
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Clark, Melissa Simon & Schuster, 2011,

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Girl in the Kitchen : How a Top Chef Cooks, Thinks, Shops, Eats & Drinks
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Izard, Stephanie Chronicle Books Llc, 2011,

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(호텔.외식 경영에 필요한)기초 식품 조리 원리
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서제원 한올출판사, 2007,

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5
미각의 역사
미각의 역사
프리드먼, 폴 북이십일 21세기북스, 2009,

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음식과 요리
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맥기, 해롤드 백년후, 2011,

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현대인의 음식보감 = Food thesaurus for moderns
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김미리 교문사, 2010,

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1001 FOODS : 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001
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Case, Frances 마로니에북스, 2009,

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Pickled, potted, and canned : how the art and science of food preserving changed the world
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Shephard, Sue Simon & Schuster, 2001,

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