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63
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CC:594.5 PP:백산출판사
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(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리 선택
(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철
백산출판사,
2007,
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등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM060701
594.54 염78ㅍ v.2
대출실
대출가능
EM060702
594.54 염78ㅍ v.2 c.2
대출실
대출가능
EM112604
594.54 염78ㅍ v.2 c.3
대출실
대출가능
EM112605
594.54 염78ㅍ v.2 c.4
대출실
대출가능
52
고급중국요리 선택
고급중국요리
조성문
백산출판사,
2007,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM060643
594.52 조54ㄱ
대출실
대출가능
EM060644
594.52 조54ㄱ c.2
대출실
대출가능
53
세계의 요리와 유명 레스토랑 = Restaurant world food 선택
세계의 요리와 유명 레스토랑 = Restaurant world food
조문수
白山出版社,
2006,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM058190
594.54 조36ㅅ
대출실
대출가능
EM058191
594.54 조36ㅅ c.2
대출실
대출가능
EM058192
594.54 조36ㅅ c.3
대출실
대출가능
54
Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기 선택
Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기
염진철
백산출판사,
2006,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM058144
594.54 염78ㅂ
제적도서
제적
EM058145
594.54 염78ㅂ c.2
대출실
대출가능
EM127276
594.54 염78ㅂ c.3
대출실
대출가능
55
메뉴관리의 이해 = Understanding menu management 선택
메뉴관리의 이해 = Understanding menu management
나정기
백산출판사,
2006,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM055822
594.5 나74ㅁ
대출실
대출가능
EM055823
594.5 나74ㅁ c.2
대출실
대출가능
56
(최신) 조리원리 선택
(최신) 조리원리
송주은
백산출판사,
2002,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM053579
594.5 송76ㅈ
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대출가능
57
고급중국조리 : 중식조리기능사,산업기사,기능장,호텔요리 선택
고급중국조리 : 중식조리기능사,산업기사,기능장,호텔요리
정윤두
백산출판사,
2005,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM052475
594.52 정66ㄱ
대출실
대출가능
EM052476
594.52 정66ㄱ c.2
대출실
대출가능
EM127245
594.52 정66ㄱ c.3
대출실
대출가능
58
日本料理 선택
日本料理
박계영
백산출판사,
2005,
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별치/청구기호
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대출여부
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EM052479
594.53 박14ㅇ
대출실
대출가능
EM052480
594.53 박14ㅇ c.2
대출실
대출가능
59
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking 선택
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
염진철
백산출판사,
2004,
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별치/청구기호
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대출여부
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EM049935
594.54 염78ㄱ
대출실
대출가능
EM049936
594.54 염78ㄱ c.2
대출실
대출가능
60
칵테일의 모든 것 = Cocktail & Beverage 선택
칵테일의 모든 것 = Cocktail & Beverage
김기영
백산출판사,
2003,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM039188
594.5547 김18ㅋ
대출실
대출가능
EM039189
594.5547 김18ㅋ c.2
대출실
대출가능
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