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외식사업경영론 = Foodservice management
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김의근 백산, 2013,

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(실전) 외식사업 경영론 = Food service management
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최학수 한올출판사, 2007,

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외식산업개론 = Introduction to food service industry
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김윤태 대왕사, 2011,

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연회서비스실무론 = The operation of banquet service
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김영준 大旺社, 2003,

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외식업의 서비스
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김성혁 백산출판사, 1999,

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연회서비스
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전홍진 신정, 2008,

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연회관리
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최영준 大旺社, 2010,

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호텔마케팅 실무
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최태광 백산, 2013,

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新호텔인사관리론
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김봉규 白山, 2001,

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호텔인사관리론
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이순구 大旺社, 2010,

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