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(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking
(미래의 스타 쉐프를 위한) 고급 서양요리 실무 = (The) professional western cooking
이흥구 백산출판사, 2012,

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고급서양조리예술 = Western of high rank cuisine art
고급서양조리예술 = Western of high rank cuisine art
오영섭 백산출판사, 2011,

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(새)서양조리학 : 새 서양조리학
(새)서양조리학 : 새 서양조리학
김미향 백산출판사, 2007,

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서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
양태석 白山出版社, 2008,

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(호텔)서양조리 실무개론
(호텔)서양조리 실무개론
나영선 백산출판사, 2008,

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(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
염진철 백산출판사, 2007,

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(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철 백산출판사, 2007,

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세계의 요리와 유명 레스토랑 = Restaurant world food
세계의 요리와 유명 레스토랑 = Restaurant world food
조문수 白山出版社, 2006,

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Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기
Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기
염진철 백산출판사, 2006,

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(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
염진철 백산출판사, 2004,

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