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Gastronomy of Italy
Gastronomy of Italy
Conte, Anna Del. Pavilion, 2001,

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172
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking
염진철 백산출판사, 2004,

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173
(우리가 정말 알아야 할) 서양 음식 백가지 = Basic western cooking
(우리가 정말 알아야 할) 서양 음식 백가지 = Basic western cooking
딕하우트, 제바스티안 현암사, 2005,

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174
Patrick O'Connell's refined American cuisine : The Inn at Little Washington
Patrick O'Connell's refined American cuisine : The Inn at Little Washington
O'Connell, Patrick Bulfinch Press, 2004,

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175
(The) Italian cook
(The) Italian cook
Whiteman, Kate Lorenz Books, 2004,

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176
French food and cooking : Over 200 classic and contemporary dishes, shown step-by-step
French food and cooking : Over 200 classic and contemporary dishes, shown step-by-step
Clements, Carole Lorenz Books, 2004,

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177
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
오석태 신광, 2002,

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178
서양조리입문
서양조리입문
최태호 大旺社, 2004,

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179
최경숙의 기초 가정요리 - 洋食 : 꼭 배우고 싶은 방배동 요리교실 초급반 완성코스
최경숙의 기초 가정요리 - 洋食 : 꼭 배우고 싶은 방배동 요리교실 초급반 완성코스
동아일보사 동아일보사, 2003,

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180
프랑스 빵의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
프랑스 빵의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
일본도쿄르코르동블루교수진 베스트홈·월간쿠켄, 2001,

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