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프랑스 빵의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
프랑스 빵의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 071803
- ISBN
- 8995044373 13590
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- 청구기호
- 594.54 일45ㅍ
- 단체저자
- 일본도쿄르코르동블루교수진
- 서명/저자
- 프랑스 빵의 기초 : 르 코르동 블루의 에센스 레시피 / [일본 도쿄 르 코르동 블루 교수진 저 ; 서희 번역]
- 발행사항
- 서울 : 베스트홈·월간쿠켄, 2001
- 형태사항
- 103 p : 채색삽도 ; 26cm
- 총서명
- 사브리나 시리즈 = Le Reve de Sabrina ; Ⅲ
- 기타저자
- 서희
- 기타저자
- 일본동경르코르동
- 기타저자
- Le Cordon Bleu
- 가격
- ￦12000
- Control Number
- kpcl:124772
MARC
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