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책소개

요즘은 서양 음식을 누구나 쉽게 접할 수 있고 실제로 만들어보고 싶어 하는 사람이 많지만 거창해 보이고 어려울 거 같아 시도하지 못한다. 서양 요리에도 기본이 있다. 기본을 제대로 하면 호화로운 요리도 손쉽게 할 수 있다. 이 책은 서양 요리 중에서도 일상적으로 많이 먹고 만들기도 간단한 요리를 초보자라도 쉽게 만들 수 있도록 단계별로 꼼꼼이 살폈다.

목차

1. 요리를 잘 하는 노하우

2. 기초 요리법
국수·쌀·감자·빵 요리
샐러드 & 수프
소스 & 딥
생선 요리
육류 요리
채소 요리
후식

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