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(호텔·외식산업)식음료관리론
(호텔·외식산업)식음료관리론
박영배 白山出版社, 1999,
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1532
한국음식
한국음식
염초애 효일문화사, 1992,
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한국음식의 조리과학
한국음식의 조리과학
손경희 敎文社, 2001,

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1534
長壽と營養
長壽と營養
삼천규저 第一出版株式會社, 1955,
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1535
조리사 핵심정리
조리사 핵심정리
최숙희 교학사, 2001,

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1536
최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용
최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용
정청송 경희대학교 출판국, 1991,
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1537
오늘 저녁 무슨 국 끓이지? : 매일 걱정 덜어주는 국·찌게·전골 142가지
오늘 저녁 무슨 국 끓이지? : 매일 걱정 덜어주는 국·찌게·전골 142가지
중앙M&B 중앙M&B, 2000,

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1538
싱싱 야채요리 220 : 늘 먹는 야채 14가지의 깜짝 변신 = Vagetables cooking
싱싱 야채요리 220 : 늘 먹는 야채 14가지의 깜짝 변신 = Vagetables cooking
중앙M&B 중앙M&B, 2000,

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1539
처음 배우는 떡 : 박경미의 맛있는 떡 특강
처음 배우는 떡 : 박경미의 맛있는 떡 특강
박경미 중앙M&B, 2000,

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1540
한복려의 우리 음식 287가지
한복려의 우리 음식 287가지
한복려 중앙M&B, 2001,

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