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(호텔·외식산업)식음료관리론
(호텔·외식산업)식음료관리론 / 박영배 ; 라영선 ; 권동극 공저
(호텔·외식산업)식음료관리론

상세정보

Material Type  
 단행본
Callnumber  
594.8 박64ㅅ
Author  
박영배
Title/Author  
(호텔·외식산업)식음료관리론 / 박영배 ; 라영선 ; 권동극 공저
Publish Info  
서울 : 白山出版社, 1999.
Material Info  
497 p. : 삽도,도판 ; 23 cm.
서지주기  
용어해설 및 참고문헌 : p.481-497.
Price Info  
\18000
Control Number  
kpcl:66903

MARC

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    EM025479 594.8 박64ㅅ 제적도서 제적 제적
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