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11 Results:SS:발효 0.100 sec.
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(에센스) 발효식품학 = Essence fermented food science
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곽호석 | 지구문화 | 2018
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천연발효빵의 이해
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신길만 | 해진미디어 | 2018
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한국의 발효식품
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이서래 | 이대출판사 | 1997
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김치의 발효와 식품과학 = Kimchi : fermentation and food science
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최홍식 | 효일 | 2004
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야생 Killer 효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합
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정원철 | 서울여자대학 | 1988
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발효식품학 = Fundamentals of food fermentation
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이삼빈 | 효일 | 2002
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깍두기의 절임방법이 발효숙성에 미치는 영향
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김나영 | 단국대학교 | 1998
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동치미의 발효숙성에 미치는 소금농도의 영향
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문성원 | 檀國大學校 | 1994
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最新 醱酵化學
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성락계 | 螢雪出版社 | 1994
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시골빵집에서 자본론을 굽다 : 천연균과 마르크스에서 찾은 진정한 삶의 가치와 노동의 의미
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와타나베 이타루 | 더숲 | 2014
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