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성공하는 식당에는 이유가 있다 : 김영갑 교수와 박노진 대표의 식당이야기
성공하는 식당에는 이유가 있다 : 김영갑 교수와 박노진 대표의 식당이야기
김영갑 교문사, 2016,

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외식사업경영
외식사업경영
양일선 교문사, 2016,

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외식경영론 = Food service management
외식경영론 = Food service management
김지회 대왕사, 2010,

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4
사장의 마음 : 특별한 식당을 만드는 사장의 한결같은 마음
사장의 마음 : 특별한 식당을 만드는 사장의 한결같은 마음
김일도 북스톤, 2019,

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5
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
이경태 천그루숲, 2019,

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(최신) 외식산업의 창업과 경영 = Management & commencement of foodservice business
(최신) 외식산업의 창업과 경영 = Management & commencement of foodservice business
김은숙 백산출판사, 2015,

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7
외식유통(물류)관리론
외식유통(물류)관리론
박장혁 大旺社, 2018,

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8
외식프랜차이즈 경영론 : 콘셉트 개발부터 시스템 구축까지
외식프랜차이즈 경영론 : 콘셉트 개발부터 시스템 구축까지
김영갑 교문사, 2017,

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9
주방관리 = The management of cuisines in the kitchen : 조리작업 활동공간의 효율적 활용
주방관리 = The management of cuisines in the kitchen : 조리작업 활동공간의 효율적 활용
윤수선 백산, 2015,

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나는 1년에 카페를 3개나 열었다 : 우리들의 로망, 전창현의 카페 창업 성공 스토리
나는 1년에 카페를 3개나 열었다 : 우리들의 로망, 전창현의 카페 창업 성공 스토리
전창현 평단문화사, 2016,

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