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(전문 요리사를 위한)디저트 = Desserts. 3
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오석태 지구문화사, 2004,

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(전문 요리사를 위한)수프와 주요리 = Saup & main dishes
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오석태 지구문화사, 1998,

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(전문요리사를 위한)에피타이저와 샐러드 = Appetizer and salad
(전문요리사를 위한)에피타이저와 샐러드 = Appetizer and salad
오석태 지구문화사, 1996,

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