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(푸드디자이너 양향자 교수의)색감으로 먹는 슈퍼칼라푸드 = Super color food
(푸드디자이너 양향자 교수의)색감으로 먹는 슈퍼칼라푸드 = Super color food
양향자 백산출판사, 2008,

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(전문조리인을 위한)과일·야채조각 105가지
(전문조리인을 위한)과일·야채조각 105가지
정우석 白山出版社, 2008,

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최신영양학 = Nutrition
최신영양학 = Nutrition
김미혜 白山出版社, 2008,

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푸드 스타일링 = Food styling
푸드 스타일링 = Food styling
이승재 백산출판사, 2008,

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(조리산업기사 기능장을 위한)한국의 전통음식
(조리산업기사 기능장을 위한)한국의 전통음식
신미혜 백산출판사, 2006,

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(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
(The)Professional cuisine.. No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
염진철 백산출판사, 2007,

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(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 = Techniques for the professional wine waiter
(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 = Techniques for the professional wine waiter
이순주 백산출판사, 2001,

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(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철 백산출판사, 2007,

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고급중국요리
고급중국요리
조성문 백산출판사, 2007,

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식공간연출 = Table coordinate
식공간연출 = Table coordinate
박춘란 백산출판사, 2006,

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