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(2003년 한국산업인력공단 출제경향에 따른) 제과·제빵사 시험
(2003년 한국산업인력공단 출제경향에 따른) 제과·제빵사 시험
홍행홍 광문각, 2005,

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(현대) 제과제빵학개론
(현대) 제과제빵학개론
이형우 지구문화사, 2003,

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53
More from Magnolia : recipes from the world-famous bakery and Allysa Torey's home kitchen
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Torey, Allysa Simon & Schuster, 2004,

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54
Baking at home
Baking at home
Culinary Institute of America Wiley, 2004,

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55
Baking and pastry : mastering the art and craft
Baking and pastry : mastering the art and craft
Culinary Institute of America Wiley, 2004,

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56
기초제과제빵 = Basic bread & pastry : 제과·제빵 기능사 실기품목 수록
기초제과제빵 = Basic bread & pastry : 제과·제빵 기능사 실기품목 수록
권순자 백산, 2003,

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57
요리와 소스
요리와 소스
최수근 형설, 2003,

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58
제과제빵 실기 225選 : 국가·민간기술자격검정대비 / 제과제빵실기의 완벽한 기초 다지기
제과제빵 실기 225選 : 국가·민간기술자격검정대비 / 제과제빵실기의 완벽한 기초 다지기
강현순 아이비라인, 2003,

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59
(새로운) 제빵기초지식
(새로운) 제빵기초지식
타케야 코우지 비앤씨월드, 2003,

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60
(기능사 필기시험 대비) 제과·제빵 총정리
(기능사 필기시험 대비) 제과·제빵 총정리
전도근 일진사, 2004,

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