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(영어로 배우는)서양조리용어사전 = (A)dictionary of cooking terms
(영어로 배우는)서양조리용어사전 = (A)dictionary of cooking terms
김헌철 백산출판사, 2013,

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스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomia Espanola
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노순배 백산출판사, 2012,

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(The Oxford companion to)food : Alan Davidson
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Davidson, Alan Oxford University Press, 2006,

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서양조리기술사전
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정청송 기전연구사, 1998,

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