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(2018 New 완전합격) 제과제빵기능사 필기시험문제
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김창석 크라운출판사, 2018,

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2
(20년 경력의 제과기능장이 알기 쉽게 콕콕 집어주는)제과제빵기능사 실기합격비법
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고화원 대림, 2010,

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(92017 에듀윌) 제과제빵 기능사 : 실기끝장
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오명석 에듀윌, 2017,

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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technic
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월간제과제빵 비앤씨월드, 2006,

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5
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
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홍행홍 광문각, 2017,

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(기초부터 고급까지) 케이크데코아트 & 공예테크닉. 1
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코리아 푸드 아트 협회 군자출판사, 2016,

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7
(기초부터 고급까지) 케이크데코아트 & 공예테크닉. 2
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코리아 푸드 아트 협회 군자출판사, 2016,

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8
(돈이 되는)도넛이야기
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신길만 白山出版社, 2007,

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9
(사진으로 따라하는) 제과·제빵 실기
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정인창 훈민사, 2015,

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10
(생각하고 배우는) 식품재료학 = Food materials science
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김나영 지식인, 2014,

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