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호텔경영론
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김정근 大旺社, 2002,

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현대호텔경영의 이해 = Modern hotel management
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김영규 大旺社, 2004,

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새호텔경영학 = Introduction to the hospitality industry
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이덕재 大旺社, 2001,

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연회서비스실무론
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송래헌 大旺社, 2007,

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외식경영론 = Food service management
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김지회 대왕사, 2010,

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외식사업론 = Food service management
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안대희 大旺社, 2012,

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외식산업개론 = Introduction to food service industry
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김윤태 대왕사, 2011,

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연회서비스실무론 = The operation of banquet service
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김영준 大旺社, 2003,

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9
연회관리
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최영준 大旺社, 2010,

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10
호텔인사관리론
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이순구 大旺社, 2010,

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