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조선요리제법 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현한 1900년대 한국전통음식
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방신영 백산, 2020,

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수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
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김유 백산출판사, 2020,

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규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
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빙허각이씨 백산출판사, 2019,

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수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
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김유 백산출판사, 2006,

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(건강 100세를 위한)효소음식 : 시간과 세월, 기다림의 미학이 만들어 낸 맛
(건강 100세를 위한)효소음식 : 시간과 세월, 기다림의 미학이 만들어 낸 맛
윤숙자 백산, 2013,

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