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(교양인의)식생활과 건강
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이정실 백산출판사, 2018,

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외식기업경영론
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이정실 技文社, 2007,

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외식사업창업론 = Start-up of foodservice business
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김의근 현학사, 2012,

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(영유아 교사를 위한) 아동영양학
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김일옥 양서원, 2013,

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실내 공기질 관리학
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강공언 문운당, 2012,

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외식사업창업론 = Start-up of foodservice business
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김의근 현학사, 2007,

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외식사업창업실무론
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김의근 현학사, 2004,

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