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1
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technic
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technic
월간제과제빵 비앤씨월드, 2006,

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2
(과자를 완성하는)데커레이션 테크닉 = Cake decoration technic
(과자를 완성하는)데커레이션 테크닉 = Cake decoration technic
월간 제과제빵 비앤씨월드, 2002,

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3
제과제빵 이론특강 : 제과·제빵 기능사 이론시험 완벽대비 및 핵심 총정리
제과제빵 이론특강 : 제과·제빵 기능사 이론시험 완벽대비 및 핵심 총정리
월간 제과제빵 비앤씨월드, 2000,

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4
제과제빵 실기특강 : 제과·제빵 기능사 실기 완벽해설 및 기본제품 총망라
제과제빵 실기특강 : 제과·제빵 기능사 실기 완벽해설 및 기본제품 총망라
월간 제과제빵 비앤씨월드, 1999,

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5
빵·과자 백과사전 = Encyclopaedia dictionary of bread and cake
빵·과자 백과사전 = Encyclopaedia dictionary of bread and cake
월간제과제빵 민문사, 1992,
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6
제과제빵 실기특강
제과제빵 실기특강
월간 빠띠시에 비앤씨월드, 2015,

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7
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique
월간 파티시에 비앤씨월드, 2017,

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8
제과제빵 이론특강
제과제빵 이론특강
월간빠띠씨에 비앤씨월드, 2009,

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9
(프로를 위한) 제빵 테크닉
(프로를 위한) 제빵 테크닉
에자키 오사무 비앤씨월드, 2001,

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10
최고급 프랑스과자
최고급 프랑스과자
소침유웅 비앤씨월드, 2000,

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