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천연발효빵의 이해
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신길만 해진미디어, 2018,

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나의 첫 화과자 레시피 : 누구나 쉽게만들고 선물하기 좋은 화과자
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장여진 시드페이퍼, 2018,

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(에센스) 제과제빵 : 이론 및 실무
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신태화 지구문화, 2018,

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(베이킹파파의) 세상의 모든 빵
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베이킹파파 빛날희, 2018,

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(베이커리 생산성 향상을 위한) 냉동반죽 베이킹 = Frozen dough bread
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홍상기 비앤씨월드, 2018,

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식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법 : 간편하게 만들어 맛있게 즐기는 시크릿 레시피 공개!
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이케다 히로아키 진선북스, 2018,

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