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(최신)호텔객실 관리론 = Housekeeping
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박대환 백산출판사, 2005,

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(호텔&외식산업) 메뉴관리론
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진양호 지구문화사, 2001,

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계량적 메뉴관리 방법론
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강성부 효일, 2004,

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(새로운) 호텔경영학 = (The)text of hotel administration
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송성인 새로미, 2007,

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외식산업 창업과 경영
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김상호 大旺社, 2007,

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호텔실무 전문용어
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김진수 기문사, 2006,

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리조트경영론 = (The)Introduction to resort management
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유도재 백산출판사, 2006,

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호텔경영학의 만남 : Hotelier를 위한 = Hotel management
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허정봉 大旺社, 2007,

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외식기업경영론
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이정실 技文社, 2007,

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호텔경영학 개론 = Hotel management
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신강현 기문사, 2006,

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