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달리의 그림과 함께하는 환상의 요리
달리의 그림과 함께하는 환상의 요리
베트, 게오르크 A. 해냄, 2001,

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최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용
최신 서양 조리기술 : 소스와 그 응용
정청송 경희대학교 출판국, 1991,
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프랑스 과자의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
프랑스 과자의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
일본동경르코르동블루교수진 베스트홈·월간쿠켄, 2000,

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프랑스 요리의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
프랑스 요리의 기초 : '르 코르동 블루'의 에센스 레시피
일본도쿄르코르동블루교수진 베스트홈·월간쿠켄, 2000,

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뺑&빵의 이탈리아 요리
뺑&빵의 이탈리아 요리
뺑&빵 웅진, 1999,

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196
Western cook book
Western cook book
한국관광공사 한국관광공사, 1998,
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197
올리브향 가득한 이태리 요리 : Cucina Italiana
올리브향 가득한 이태리 요리 : Cucina Italiana
나영선 형설출판사, 1999,

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198
프로주부 최미경의 이탈리아 요리
프로주부 최미경의 이탈리아 요리
최미경 디자인하우스, 2000,

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199
イタリア料理 2
イタリア料理 2
편강호 プティック社, 1998,

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200
カルミネッェフのイタリァソ145のアイディア = Carmine cozzolino : La mia cucina
カルミネッェフのイタリァソ145のアイディア = Carmine cozzolino : La mia cucina
세계문화사 世界文化社, 1998,
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