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피에르 에르메의 라루스 디저트
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Herm, Pierre 북스토리라이프, 2018,

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(프랑스 스타 파티시에 7인의) 베스트 레시피 컬렉션
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Herme, Pierre 비앤씨월드, 2016,

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Macarons
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Herme, Pierre Grub Street, 2011,

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Pierre herme pastries
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Herme, Pierre Stewart, Tabori & Chang, 2012,

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