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(최신 조주기능사와 NCS 개발내용을 담은)칵테일 & 바텐더 = Cocktail & Bartender
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원홍석 | 백산출판사 | 2014
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조주학개론 : 현대 칵테일과 음료이론
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이석현 | 백산출판사 | 2009
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칵테일의 모든 것 = Cocktail ＆ Beverage
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김기영 | 백산출판사 | 2003
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