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규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
빙허각이씨 백산출판사, 2019,

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(조리기능장이 만든) 중식 일식 복어 조리기능사 : 실기
(조리기능장이 만든) 중식 일식 복어 조리기능사 : 실기
임인숙 한국고시회:Gosinet(고시넷), 2018,

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3
칼질법과 NCS 조리 실무
칼질법과 NCS 조리 실무
김태성 엔플북스, 2019,

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에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어％ 활용법
에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어％ 활용법
강지현 엔트리:메가스터디, 2019,

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(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
이재규 백산출판사, 2013,

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(최신)서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기
(최신)서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기
최성웅 백산출판사, 2012,

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7
조리기능사 : 필기 총정리
조리기능사 : 필기 총정리
차원 미림원, 2016,

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8
(한 번에 합격하는) 한식 조리기능사 : 필기&실기
(한 번에 합격하는) 한식 조리기능사 : 필기&실기
양향자 크로바출판사, 2014,

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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM107369 AC008260 (한 번에 합격하는) 한식 조리기능사 CD 대출가능 대출실
9
양식 조리기능사 : 실기
양식 조리기능사 : 실기
배은자 시대고시기획, 2014,

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모체등록번호 딸림등록번호 서명 별치기호 자료상태 소장처
EM103995 AC008139 양식 조리기능사 CD 대출가능 대출실
EM103996 AC008140 양식 조리기능사 CD 대출가능 대출실
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중식·일식· 복어· 조리기능사 실기시험문제
중식·일식· 복어· 조리기능사 실기시험문제
이래현 크라운출판사, 2015,

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