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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique
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월간 파티시에 | 비앤씨월드 | 2017
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2
(쉽게 배우는 송셰프의)프랑스빵 : 정통 프랑스빵 베스트 입문서
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송영광 | 비앤씨월드:BNCWORLD | 2013
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3
양과자 세계사 = Histoire de la patisserie
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요시다 기쿠지로 | 비앤씨월드:BnCworld | 2011
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4
(표준)제과미술
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
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5
(표준)재료과학
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
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6
(표준)제과실기
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
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7
(표준)제과이론
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
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8
제과.제빵 기능사 실기합격노트 : 48 한국산업인력공단 출제기준에 따른
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비앤씨월드파티시에 편집부 | 비앤씨월드 | 2011
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9
제과제빵과학
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김성곤 | 비앤씨월드 | 2001
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10
제과제빵
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비앤씨월드 | 비앤씨월드 | 2001
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