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(이해하기 쉬운)기초일본요리 = Japanese cuisine
(이해하기 쉬운)기초일본요리 = Japanese cuisine
송승헌 백산출판사, 2015,

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(일본요리 名人 김원일의)칼의 테크닉
(일본요리 名人 김원일의)칼의 테크닉
김원일 元一, 2011,

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쯔루가메 김원일의 일본요리 = 鶴龜金元一の日本料理. 2
쯔루가메 김원일의 일본요리 = 鶴龜金元一の日本料理. 2
김원일요리연구소 원일요리연구사, 2012,

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쯔루가메 김원일의 일본요리 = 鶴龜金元一の日本料理. 1
쯔루가메 김원일의 일본요리 = 鶴龜金元一の日本料理. 1
김원일요리연구소 원일요리연구사, 2012,

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최신일본요리 = Japanese dishes : 일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서
최신일본요리 = Japanese dishes : 일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서
성기협 백산출판사, 2013,

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(일본요리名人 김원일의)정통 회요리 : 318선
(일본요리名人 김원일의)정통 회요리 : 318선
김원일 교육출판공사, 2010,

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7
日本料理 = Japanese cuisine
日本料理 = Japanese cuisine
유택용 효일, 2006,

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(基本)日本料理
(基本)日本料理
박병학 螢雪出版社, 2001,

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일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food
일본요리 입문 = (A) Guide to Japanese food
양승남 서울외국서적, 2005,

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일본요리 용어사전
일본요리 용어사전
중촌행평 다형출판사, 1999,

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