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명태식해의 제조방법과 숙성기간이 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향 = Effects of preparing methods and fermentation period on physicochemical and
명태식해의 제조방법과 숙성기간이 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향 = Effects of preparing methods and fermentation period on physicochemical and
신승미 淑明女子大學校 大學院, 1997,
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成文 理化學 辭典
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김병희 한국사전연구사, 1995,
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식품의 안전성 연구
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이서래 이화여자대학교 출판부, 1993,
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필연성의 문맥적 이해
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정대현 이화여자대학교 출판부, 1995,

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