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SS:식빵제조 AA:장혁래 PP:한국식품저장유통학회
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식빵제조를 위한 국산 및 수입 밀가루의 적성에 대한 연구 = Properties of White Pan Breads made with Korean and Imported Wheat Flours 선택
식빵제조를 위한 국산 및 수입 밀가루의 적성에 대한 연구 = Properties of White Pan Breads made with Korean and Imported Wheat Flours
장혁래
한국식품저장유통학회,
2008,
나의폴더
목차정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
KM000292
KM292 장혁래
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