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(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management
(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management
김남근 백산출판사, 2018,

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(NCS 교육과정에 기반한 알기 쉬운) 베이커리 경영론 = Bakery management
(NCS 교육과정에 기반한 알기 쉬운) 베이커리 경영론 = Bakery management
조병동 백산, 2018,

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관광호텔 베이커리경영에 관한 실증적 연구
관광호텔 베이커리경영에 관한 실증적 연구
김현심 경기대학교 대학원, 1999,
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