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SS:레몬 AA:김은미 PP:한국조리과학회
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겔화제의 종류에 따른 레몬과편의 개발 = Development of lemon pyun by the addition of various gelling agents 선택
겔화제의 종류에 따른 레몬과편의 개발 = Development of lemon pyun by the addition of various gelling agents
김은미
한국조리과학회,
2003,
나의폴더
목차정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
KM000077
KM77 김은미
전자도서관
대출불가
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2003
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