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有害食品
有害食品
청야경지 範摩書房, 1962,
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2
Food Science and technology Abstracts
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IFIS IFIS, 1983,
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3
PROGRESS IN FLAVOUR RESEARCH 1984
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ADD, J. ELSEVIER, 1984,

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4
야생 Killer 효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합
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정원철 서울여자대학, 1988,
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5
Rhodotorula glutinis SW204의 지방질 생산에 관한 연구
Rhodotorula glutinis SW204의 지방질 생산에 관한 연구
고경 서울여자대학, 1988,
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6
食品貯臧加工學
食品貯臧加工學
이갑상 學文社, 1990,
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7
食品學槪論
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노완섭 외 學文社, 1990,
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8
식품공학
식품공학
한국식품과학회 형설출판사, 1993,
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9
조리 방법이 채소류의 무기질 손실에 미치는 영향
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차민아 誠心女子大學校 大學院, 1993,
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10
식품냉동공학의 기초
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공재열 형설출판사, 1994,
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