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AA:JUNG-SUK PARK PP:한국식품저장유통학회
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식빵제조를 위한 국산 및 수입 밀가루의 적성에 대한 연구 = Properties of White Pan Breads made with Korean and Imported Wheat Flours 선택
식빵제조를 위한 국산 및 수입 밀가루의 적성에 대한 연구 = Properties of White Pan Breads made with Korean and Imported Wheat Flours
장혁래
한국식품저장유통학회,
2008,
나의폴더
목차정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
KM000292
KM292 장혁래
전자도서관
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저자
장혁래
(1+)
출판년도
2008
(1)
언어
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