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1
디저트 실무 = Dessert practice : 호텔 프리미엄 테크닉 선택
디저트 실무 = Dessert practice : 호텔 프리미엄 테크닉
신태화
백산,
2019,
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등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM124966
594.5546 신883ㄷ
대출실
대출가능
EM124967
594.5546 신883ㄷ c.2
대출실
대출가능
2
(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management 선택
(알기 쉬운)베이커리 경영론 = Bakery management
김남근
백산출판사,
2018,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM122962
574.753 조44ㅂ
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대출가능
3
(NCS 교육과정에 기반한 알기 쉬운) 베이커리 경영론 = Bakery management 선택
(NCS 교육과정에 기반한 알기 쉬운) 베이커리 경영론 = Bakery management
조병동
백산,
2018,
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별치/청구기호
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대출여부
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EM120533
574.753 조44ㅂ
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대출가능
4
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기 선택
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 최신 제과제빵 이론 & 실기
홍행홍
광문각,
2017,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM112632
574.752077 홍93ㅊ
대출실
대출가능
EM112633
574.752077 홍93ㅊ c.2
대출실
대출가능
5
제과제빵 실습 = Confectionery & baking 선택
제과제빵 실습 = Confectionery & baking
이재홍
지구문화사,
2013,
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM106243
594.71077 이73ㅈ
대출실
대출가능
EM106244
594.71077 이73ㅈ c.2
대출실
대출가능
6
(사진으로 보는) 전문조리용어해설 = Professional cooking terminology 선택
(사진으로 보는) 전문조리용어해설 = Professional cooking terminology
염진철
백산,
2011,
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별치/청구기호
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EM094575
594.5034 염78ㅈ
대출실
대출가능
EM094576
594.5034 염78ㅈ c.2
대출실
대출가능
7
제과제빵기술 : 한국산업인력공단 제과제빵기능사 실기시험 문제집 선택
제과제빵기술 : 한국산업인력공단 제과제빵기능사 실기시험 문제집
이재홍
지구문화사,
2006,
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별치/청구기호
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대출여부
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EM058964
594.5541 이73ㅈ
대출실
대출가능
EM058965
594.5541 이73ㅈ c.2
대출실
대출가능
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서명순
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발행년도(9-1)
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(7)
저자
이재홍
(2+)
홍행홍
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조병동
(1+)
염진철
(1+)
신태화
(1+)
출판사
백산
(3+)
지구문화사
(2+)
백산출판사
(1+)
광문각
(1+)
출판년도
2019
(1)
2018
(2)
2017
(1)
2013
(1)
2011
(1)
언어
kor
(7)
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