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(새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 = (The)principle of cookery : 식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성
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안선정 | 백산출판사 | 2013
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조리기술과 용어 = Culinary skill & terminology
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김은미. | 형설 | 2009
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식공간 디자인
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최지아 | 형설출판사 | 2011
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푸드스타일링
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김경미 | 교문사 | 2005
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