Material Type  

 단행본

 

0015716342

Date and Time of Latest Transaction  

20210610111421

ISBN  

9788998171957 13590 : \22000

DDC  

641.5-23

Callnumber  

594.5 목78ㅍ

Author  

목진희

Title/Author  

(청담동) 프라이빗 요리수업 : 집밥으로 즐기는 미니 코스 요리 / 목진희 지음

Publish Info  

서울 : 다독다독, 2020

Material Info  

165 p. ; 24 cm

General Note  

요리사진: 문희정

Index Term-Uncontrolled  

요리 집밥

Added Entry-Personal Name  

문희정

Electronic Location and Access  

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Price Info  

\22,000

Control Number  

kpcl:233183

책소개  

집밥의 격을 높이다.
청담동 프라이빗 요리 수업에서 배우는
사계절 ‘집밥 미니 코스 요리’

전통 집밥 메뉴부터 고급 레스토랑 요리까지, 제철 재료, 제철 음식으로 차린 사계절 미니 코스 요리.
평범한 집밥을 고급 요리로 변신시키는 차별화된 재료, 집밥이지만 쉐프의 요리처럼 보이는 고급스러운 플레이팅,
제철 요리와의 밸런스를 고려한 계절별 추천 와인을 소개한다.
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