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나의 프랑스식 오븐 요리 : 채소, 생선, 고기, 디저트 오븐 하나로 다 된다
나의 프랑스식 오븐 요리  : 채소, 생선, 고기, 디저트 오븐 하나로 다 된다 / 이선혜 지음
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나의 프랑스식 오븐 요리 : 채소, 생선, 고기, 디저트 오븐 하나로 다 된다
자료유형  
 단행본
 
0015724081
ISBN  
9791190920056 13590 : \18000
KDC  
594.536-6
DDC  
641.5944-23
청구기호  
594.54 이54ㄴ
저자명  
이선혜
서명/저자  
나의 프랑스식 오븐 요리 : 채소, 생선, 고기, 디저트 오븐 하나로 다 된다 / 이선혜 지음
발행사항  
서울 : b.read(브.레드), 2020
형태사항  
221 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
총서명  
자유부엌 ; 04
주기사항  
색인: p. 220-221
일반주제명  
프랑스 요리
키워드  
프랑스식 프랑스요리 오븐요리 자유부엌 레서피 레시피 요리책
통일총서명  
자유부엌 ; 04
가격  
\18,000
Control Number  
kpcl:233163
책소개  
채소, 생선, 고기, 애피타이저, 메인, 디저트
집밥과 홈파티, 오븐 하나로 다 된다!

나의 오븐 요리법은 전문가의 방법보다 간단하고 유연하다. 재료의 선택과 매치, 자르는 크기, 재료마다 넣는 시점 등 실패를 경험하며 찾아낸 레시피다. 오래 살림하다 보니 어머니의 손맛이란 것이 어쩌면 마음을 담은 수많은 실험의 결과, 뜨거운 과학이 아닐까 싶다.
-본문 중에서
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