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연회 기획 서비스 실무론 = Catering planning service management : 호텔·외식 산업
연회 기획 서비스 실무론 = Catering planning service management : 호텔·외식 산업
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 0011838400
- ISBN
- 9788959011858 93320
- 언어부호
- 본문언어 - koreng
- KDC
- 596.81-4
- 청구기호
- 596.81 김18ㅇ
- 저자명
- 김기영
- 서명/저자
- 연회 기획 서비스 실무론 = Catering planning service management : 호텔·외식 산업 / 김기영 ; 추상용 공저
- 판사항
- 2판
- 발행사항
- 서울 : 현학사, 2009
- 형태사항
- 436 p : 삽도, 양식 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌과 색인수록
- 기타저자
- 추상용
- 원문파일
- 원문보기
- Control Number
- kpcl:231789
MARC
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