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호텔식음료실무론
호텔식음료실무론 / 김성혁[외]저.
호텔식음료실무론

상세정보

자료유형  
 단행본
 
0009588576
ISBN  
9788977395381 93980
ISBN  
8977395380 93590 : \15000
DDC  
647.94
청구기호  
596.81 김54ㅎ
서명/저자  
호텔식음료실무론 / 김성혁[외]저.
발행사항  
서울 : 백산출판사, 2003.
형태사항  
377 p : 삽도 ; 26 cm.
주기사항  
권말부록 수록
서지주기  
참고문헌 : p.377
키워드  
호텔 식음료
기타저자  
김성혁.
기타저자  
최병호.
기타저자  
정승조.
기타저자  
이관표.
기타저자  
이재훈.
원문파일  
  원문보기
Control Number  
kpcl:231782

MARC

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