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호텔식음료실무론
호텔식음료실무론
상세정보
MARC
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■090 ▼a596.81▼b김54ㅎ
■24510▼a호텔식음료실무론▼d김성혁[외]저.
■260 ▼a서울▼b백산출판사▼c2003.
■300 ▼a377 p▼b삽도▼c26 cm.
■50000▼a권말부록 수록
■504 ▼a참고문헌 : p.377
■653 ▼a호텔▼a식음료
■7001 ▼a김성혁.
■7001 ▼a최병호.
■7001 ▼a정승조.
■7001 ▼a이관표.
■7001 ▼a이재훈.
■85641▼3Table of Contents▼uhttp://www.riss.kr/Keris_abstoc.do?no=09588576